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暑い日を乗り越えるには「野菜が一番」

「ピーマン」は、ビタミン類を豊富に含んでいます。

特に多いのはビタミンC、免疫力を高める働きもあり夏バテ予防やかぜ予防に効果があります。

また、高血圧や動脈硬化対策にも効果が期待できます。

「ピーマン」には、メラニンの代謝を促すはたらきもあります。

シミ、ソバカス、吹き出物の対策にもおすすめ。

主な栄養素は、カリウム・ビタミンA・ビタミンC

保存方法は、水気を取って、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存。



神栖市は「ピーマンの街」

「ピーマン」栽培は、現在、生産量・作付面積が日本一で、まさに『ピーマンの街』なのです。

ビニールハウスで栽培し日本で唯一、1年中出荷をすることができます。

神栖市で栽培されるピーマンは、市場でも高く評価され、人気の商品となっています。

美味しいピーマンを作るためには、土作りが大切です。
有機肥料にこだわり安全性が高く、甘くてやわらかいピーマンを作ります。
農家のみなさんの惜しみない「手間」こそが神栖のピーマンを「日本一」にしました。


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