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自宅に居ながら世界を味わえる「ふりかけ」

港区新橋にある「新橋 玉木屋」は、江戸時代創業の老舗佃煮店。
今度は、「ふりかけ」を造りました。

その名も「世界のふりかけ」全て無添加がウリ。

新たに出来た「世界のふりかけ」は、全13種類。
価格は、3パック356円から。
これなら世界制覇を目指せます。

その他には、「佃煮のふりかけ」(和風)は、全26種類。

自家製の佃煮は、100種類から選べます。


佃煮は、砂糖と醤油で甘辛く煮つけた日本の伝統的な料理です。
江戸時代以前に作られたといわれる「佃煮」ですが、当時は保存食として用いられていました。
アサリなどの貝類、小魚、昆布、イナゴなど種類は豊富です。
全般的に味がしっかりと付いているのでご飯のお供に最高の一品です。

中でもイナゴはバッタの仲間で昆虫ですが、見た目の印象からは想像できない美味しさがあります。
また、イナゴの名産地として有名な長野県の諏訪市は、「イナゴの佃煮入りソフトクリーム」が売っています。
諏訪市に寄った際は、一度試してみては。



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