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「貧血」改善

「貧血」改善のため、鉄と合わせてとりたいのがタンパク質とビタミンCです。

タンパク質は肉や魚、乳製品などに多く、鉄とともにヘモグロビンの材料になります。

また、鉄と結合すると腸からの吸収が促進されます。

ビタミンCは緑黄色野菜やいも類、果物に多く、鉄の吸収を助けてくれます。

特に、野菜や海藻など、吸収率が低い植物性食品の非ヘム鉄をとるときは、これらと合わせるとよいでしょう。



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