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「なす」生活習慣病予防

「なす」の特徴でもある、この紫色はナスニンというアントシアニン系色素によるものです。

この成分は、生活習慣病の原因となる活性酸素の働きを抑制する作用があります。

ガン予防や動脈硬化予防、高血圧予防、に効果が期待できます。

コレステロールが気になる人にもおすすめです。

主な栄養素は、カリウム・ビタミンCです。


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